Orang yang mengalami kecapekan, kurang tidur atau penurunan stamina biasanya karena oksigen di dalam tubuhnya juga berkurang. Untuk mengembalikan cadangan oksigen yang hilang bisa dengan mengonsumsi jus bit yang bisa membuat stamina Anda kembali prima.
Buah bit atau juga dikenal dengan akar bit atau bit merah merupakan salah satu varietas Beta vulgaris. Tanaman ini berupa akar mirip umbi-umbian yang berwarna merah dan paling sering ditemui di Amerika Utara dan Inggris. Meski begitu, tanaman ini sudah banyak dijual di Indonesia terutama di supermarket-supermarket.
Studi yang dilakukan peneliti dari University of Exeter's School of Sport and Health Sciences menunjukkan bahwa segelas jus bit bisa membantu meningkatkan kembali stamina sebesar 16 persen.
Menurut peneliti, kandungan nitrat dalam jus bit dapat membantu tubuh mengembalikan cadangan oksigen. Kekurangan oksigen inilah yang membuat tubuh merasa lelah dan tak bertenaga.
"Kami kagum dengan efek dari jus bit pada penyerapan oksigen karena efek ini tidak dapat dicapai dengan cara lainnya, termasuk latihan," jelas Prof Andy Jones, pemimpin studi dari University of Exeter's School of Sport dan Ilmu Kesehatan, seperti dilansir Telegraph, Senin (14/2/2011).
Menurut Prof Jones, atlet profesional dan pekerja yang membutuhkan tenagan ekstra akan tertarik dengan hasil penelitian ini.
"Saya juga tertarik untuk mengeksplorasi relevansi temuan kepada orang-orang yang menderita kekurangan energi dan mungkin dapat menggunakan jus bit untuk membantu mereka menjalani kehidupan sehari-hari," lanjut Prof Jones.
Tim peneliti percaya bahwa nitrat dalam jus bit bisa berubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh, sehingga mengurangi 'biaya oksigen' yang berhubungan dengan olahraga.
Hasil penelitian ini telah dipublikasikan pada Journal of Applied Physiology.
Studi lain yang dilakukan oleh para peneliti di Barts and London School of Medicine dan Peninsula Medical School menemukan bahwa jus bit juga dapat menurunkan tekanan darah.
0 komentar:
Posting Komentar